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2018-04-20 22:38 来源:深圳热线

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余姚杨梅产于浙江省余姚市,共有12个品种,以荸荠种为最佳。余姚荸荠种杨梅成熟时呈紫黑色,肉质细软,汗液充盈,甜多酸少,颗大核小,含有丰富的糖类、果酸、维生素C及多种维生素B。杨梅以鲜食最佳,可制成干果、饮料、酒。余姚杨梅以名闻遐迩的"荸荠种"和"早大种"杨梅为主,占总面积95%以上,果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口,其品质优势极为明显,鲜食、加工均可。 国家质检总局发出公告,批准从2018-04-20起对余姚杨梅实施原产地域保护。

中文
余姚杨梅
品种
杨梅
产地
浙江省余姚市
特点
颗大、色艳、汁多、味重
面积
8.2万亩
产量
2.5万吨左右

1简介

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余姚杨梅 余姚杨梅

余姚杨梅冠天下,浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡,种植杨梅历史悠久,现有栽培面积8.1万亩,目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年增加。杨梅已销往北京上海广东东北等全国各地,部份产品已进入香港国际市场。

余姚杨梅重点分布在姚江流域两岸低山缓坡地带,基本形成了以姚东三七市镇、丈亭镇河姆渡镇余姚镇为主的荸荠种主产区,以姚西马渚镇、牟山镇为主的粉红种(西山白杨梅)主产区的生产格局。

2历史

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杨梅是我国的传统名果之一,曾被历代诗人所歌咏,留下许多名篇。明代大学士徐阶以“折来鹤顶红犹湿,剜破龙睛血未干。若使太真知此味,荔枝焉能到长安?”一诗,颂其味胜过荔枝。同时,杨梅还富含蛋白质等多种维生素,有生津止咳、帮助消化、利尿益肾、去暑解闷等功效,所以除了有较好的品尝价值外,还具有较高的药用价值。李时珍在《本草纲目》中写道:“杨梅可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愤恶气。”经现代科学技术测定,杨梅的核仁中含有维生素B17,有防癌治癌的作用。

余姚杨梅,颗大、色艳、汁多、味重,自古名噪海内外,其种植历史至少已有两千年,而且据境内河姆渡遗址的考古发现,七千年前就有野杨梅存在。由此赢得“余姚杨梅冠天下”的美丽盛誉。

3文化

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在每年的6月中旬~7月初,余姚市举办一年一度的杨梅节,在该市的三七市镇、丈亭镇、牟山镇马渚镇都会联合举办“杨梅之乡欢乐游”主题旅游活动和杨梅山灯谜会、西山白杨梅品尝等活动。

余姚杨梅节开幕式在丈亭镇举办。同时,位于余姚市杨梅主产区河姆渡、丈亭、三七市、马渚、大隐等地的60多个杨梅旅游观光区开始迎接游客。

余姚杨梅节将从15日持续到30日,期间举行吃杨梅比赛、摘杨梅比赛、游客最喜欢的杨梅旅游点评比等系列活动。

4品种

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余姚杨梅主栽品种为荸荠种,该品种至少已有270多年历史,清代雍正年间出版的《浙江通志》中载有余姚“产之荸荠种,果形大,刺尖密,色赤,核微扁,味极甜美,为我国赤色之优良品种。”而考究起余姚杨梅的人工栽培历史则长达2000多年,一路走来,风光无限:早在19世纪就在上海打响知名度,20世纪80年代,已远销东南亚;1983年获国家银质奖;1988年获首届中国食品博览会金奖;1998年获浙江省优质农产品金奖;2004年,被列为唯一实施国家原产地域产品保护的杨梅产品,在各地杨梅品种争奇斗妍的年代,余姚杨梅如此生生不息、独领风骚的背后,是自然条件、果质和技术的相辅相成。

5生长环境

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余姚杨梅 余姚杨梅

杨梅喜温暖气候,适应年平均气温15℃~20℃。如果绝对最低温度低于-5℃,或者过高温度都不利于杨梅的生长,甚至无法成活。余姚属于典型的亚热带季风性气候,温暖湿润,年平均气温达到16.2℃,全年无霜期长达250天,最宜杨梅的生长。余姚雨水不仅充足,而且分布恰好切合杨梅的生长习性,比如开花期天气晴朗,便于授粉受精,而到了果实成熟期,雨水变多,可防止成熟期的高温催熟,这非常适合好温耐阴的杨梅,使树体生长茂盛,结果早,且产量高,品质好。

杨梅对土壤酸碱度要求很严格,PH值要严格控制在4.5到6.5之间,而余姚PH值为6.0左右,加上土壤深厚,且为杨梅适宜栽培的微酸性砂质土壤,有机质含量丰富,有害杂质少。一方水土养一方“果”,余姚市梅老大杨梅山庄为杨梅种植“量身定做”的地理环境,就已经注定了余姚杨梅品质上的优势。

6食疗方法

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余姚杨梅 余姚杨梅

1、胃肠胀满急性肠炎引起的腹痛吐泻,痢疾腹泻:杨梅用食盐腌制,时间越久越好,用时取数枚以开水泡服,或杨梅酒30-60克,每天服3次或酒果4-5颗。

2、口干舌燥,低热烦渴:用鲜果50-100克洗净生食,早晚各一次。

3、小便不畅、尿路感染或有灼痛感:鲜果60-90克,捣烂,加冷开水1杯调匀,滤取汁液服下,每天3次。

4、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30-60克,早晚各服一次。 

5、下痢不止:杨梅烧存性,研末,米汤调服每日2次,每次6克。

6、头风作痛:杨梅为末,每饭后薄荷汤送服9克,或以清风散同煎服。

7、痧气腹痛、吐泻:杨梅烧酒1两,或吃用酒浸过的杨梅果2~3个,即可治疗。

8、止血生肌:用盐藏杨梅和核捣如泥,做成小块收存。凡遇破伤,以小块研末敷涂。 

9、恶疮疥癣:用杨梅树皮及根煎汤洗。

10、牙痛:用杨梅树皮及根煎水含漱。

11、牙龈出血等维生素C缺乏症:用半成熟鲜果30-60克,洗净,早晚各一次。

12、预防中暑:鲜果30克水煎服,上下午各一次。

7注意事项

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宜:

1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;

2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;

3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;

4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;

5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。

忌:

1、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;

2、糖尿病人忌食杨梅;

3、杨梅忌与生葱同食。

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参考资料

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[1].东盟网:余姚杨梅
[2].博雅特产网:余姚杨梅
我的异常网 要认真学习贯彻习近平总书记在中央纪委二次全会上的讲话和赵乐际同志的工作报告,着力深刻把握党的十九大关于全面从严治党的战略部署和党的十八大以来全面从严治党的重要经验,深刻认识全面从严治党必须持之以恒、毫不动摇,坚持问题导向、保持战略定力,重整行装再出发,以“越是艰险越向前”的英雄气概和“狭路相逢勇者胜”的斗争精神,坚定不移把全面从严治党引向深入。

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